Opis wykonania

W tym przepisie nadzieję quesadillas serem, salami i salsą pico de gallo, ale to, co włożysz do środka zależy tylko od Ciebie. Możesz użyć np. ugotowanego kurczaka lub zapiec tortille z chilli con carne.

Quesadillas - zdjęcie 1

Opis wykonania

Zacznij od przygotowania salsy. Z pomidora wytnij miąższ i pokrój go w małą kostkę. W ten sam sposób przygotuj chilli, czerwoną cebulę i papryki. Pokrojone warzywa wymieszaj z sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Dopraw solą, kminem rzymskim i posyp posiekaną kolendrą. Spróbuj salsy i dopraw ją wedle własnych upodobań. Jeżeli jest zbyt kwaśna, możesz dodać odrobinę cukru .

Rozgrzej dużą patelnię lub grilla elektrycznego. Tortille posyp żółtym serem, dodaj salami i po 2 łyżki salasy. Tortille złóż na pół i podpiekaj na rozgrzanej patelni przez około 3-4 minuty z każdej strony. Ser musi się rozpuścić i połączyć wszystkie składniki w całość.

Gotowe quesadillas przekrój na pół. Podawaj od razu lub zapakuj jako drugie śniadanie.

Quesadillas - zdjęcie 2