Śródziemnomorski dip z oliwek

4 porcje

Średnie

Akademia Smaku

Dip z czarnych oliwek, kaparów, anchois i orzeszków pini.

Składniki

100 g czarnych oliwek bez pestek

50 g kaparów

50 g anchois

1 łyżka orzeszków pini

2 łyżka oliwy z oliwek

ząbek czosnku

gałązka tymianku

gałązka rozmarynu

świeżo zmielony pieprz

Opis wykonania

Odcedź kapary i anchois. Obierz czosnek i pokrój w kostkę. Obierz rozmaryn z igieł, a gałązkę tymianku z liści. Zmiksuj wszystkie składniki blenderem. Dopraw do smaku świeżo zmielonym pieprzem. Dip należy podawać z bagietką, makaronem lub ziemniakami w mundurkach

Oceń przepis