Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Ilośc porcji

4 porcje

Poziom trudności

Średnie


Do tej potrawy użyjesz:
Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Ciasto drożdżowe z nadzieniem z masy marcepanowej, orzechów laskowych, rodzynek i suszonych moreli. Ciasta to pyszny dodatek do popołudniowej kawy - wypróbuj ciasto marcepanowe z orzechami!

Składniki

forma sprężynowa o średnicy 26 cm
Ciasto drożdżowe:
500 g mąki pszennej
opakowania suchych drożdży
80 g cukru
- szczypta soli
150 ml mleka
jajko
100 g masła lub margaryny
Nadzienie:
100 g brązowego cukru
80 g masy marcepanowej w kostkach
3 łyżka mleka
150 g mielonych orzechów laskowych
100 g rodzynek
200 g suszonych moreli, pokrojonych w drobną kostkę
białka
50 g rozpuszczonego masła

Opis wykonania

Z podanych składników przygotować ciasto drożdżowe i pozostawić na ok. 15 minut. W międzyczasie przygotować piure z cukru, marcepana i mleka. Dodać i rozmieszać orzechy, suszone owoce i białko. Rozwałkować ciasto na prostokąt o grubości 0,5-1 cm (ok. 30 x 80 cm) i posmarować masłem. Nadzienie rozmieścić równomiernie na cieście. Zrolować ciasto od dłuższej strony i pokroić na plastry o szerokości o długości ok. 5 cm. Ułożyć plastry ciasta powierzchnią cięcia do dołu w nasmarowanej formie sprężynowej (tortownicy) i pozostawić pod przykryciem na ok. 30 minut. Następnie w podany sposób. Sposób nastawiania: gorące powietrze 170-180⁰C, 45-55 minut. Wskazówka: pokroić zrolowane ciasto w cienkie plastry i piec roladki drożdżowe na patelni uniwersalnej: grzanie górne/dolne 170-180⁰C, 35-45 minut, wysokości 2.

Oceń przepis
Średnia ocen: 0, Ilość ocen: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych