5 porcje
60 min
Średnie
Do tej potrawy użyjesz:
Jacek Bilczyński
Wypróbuj fit wersję!
Składniki
250 g ryżu basmati
500 g piersi z kurczaka
1 cukinia
1 bakłażan
2 papryki
2 niewielkie cebule czerwone
2 ząbki czosnku
1 puszka pomidorów bez skórki
1 łyżka octu balsamicznego
3 łyżki oliwy z oliwek
Natka pietruszki
Sól, pieprz
FIT OBIAD: Ratatouille z kurczakiem i ryżem
FIT OBIAD: Ratatouille z kurczakiem i ryżem
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Dodatek ryżu i kurczaka do ratatouille sprawi, że uzyskasz pełnowartościowy i pyszny posiłek.
Opis przygotowania:
- Cukinie i bakłażana pokrój i podsmaż na patelni grillowej.
- Ryż ugotuj z łyżeczką oliwy.
- Pokrój paprykę, cebulę i podsmaż je na oliwie z dodatkiem siekanego czosnku.
- Po chwili dodaj podsmażoną cukinię i bakłażana, dolej octu, dodaj pietruszkę oraz pomidory z puszki. Całość dopraw i duś na niewielkim ogniu przez około 8 - 10 minut,
- Mięso pokrój w kostkę, dopraw i podsmaż.
- Na talerzu ułóż ryż, warzywa w pomidorach oraz kawałki kurczaka.
-(1)-thumb.webp)
-(1)-thumb.webp)
-thumb.webp){kind=logo}
Komentarze