Idealna jajecznica

Idealna jajecznica

.Jak usmażyć smaczną jajecznicę?

Jajka z których smażymy jajecznicę (lub omlet) należy dokładnie rozkłócić. Najlepiej użyć do tego mikserem z końcówką do ubijania. Ubijać w wysokim naczyniu przez 1 - 2 min. potrząsając naczyniem. Następnie wlać na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i smażyć mieszając.