Sposób na

Sposób na

Masz smaczny ale nieco blady rosół, który wygląda niezbyt apetycznie?

Wrzuć do rosołu mały plasterek czerwonego buraka i zagotuj. Obecność buraczanego plasterka nie wpłynie na smak rosołu lecz zdecydowanie poprawi jego kolor. Rosół będzie wówczas nie tylko smaczny ale też o "złotym" (delikatnie żółtym) kolorze. To stara, sprawdzona metoda mojej babci. Kiedyś nie było żadnych gotowych przypraw w płynie do zup czy sosów i radzono sobie w naturalny sposób, wykorzystując barwniki / soki warzyw, owoców czy ziół.