Antrykot to?

Antrykot to?

mięso otrzymywane z tuszy wołowej

wysokiej jakości mięso wieprzowe

rodzaj rostbefu

Typowy schabowy, to kotlet zrobiony z mięsa…

Typowy schabowy, to kotlet zrobiony z mięsa…

wołowego

wieprzowego

drobiowego

Skąd wzięła się nazwa steku Rib-Eye?

Skąd wzięła się nazwa steku Rib-Eye?

ze względu na tłuste „oczko” w środku steku.

kształt tego steku przypomina oko

ten stek wymaga bardzo krótkiego pieczenia i trzeba mieć na niego oko

Jeżeli ktoś zamawia stek „rare”, to znaczy, że dostanie mięso:

Jeżeli ktoś zamawia stek „rare”, to znaczy, że dostanie mięso:

mocno wysmażone

mocno krwiste

krwiste

Z której części pochodzi golonka?

Z której części pochodzi golonka?

3

9

2

Co to jest szponder?

Co to jest szponder?

partia mięsa otaczająca dolny odcinek żeber

mięso pochodzące z szyi krowy

inna nazwa golonki

Ile razy w tygodniu można jeść czerwone mięso?

Ile razy w tygodniu można jeść czerwone mięso?

1-2 razy

bez ograniczeń

4 razy

Skąd pochodzi nazwa steku T-bone?

Skąd pochodzi nazwa steku T-bone?

od specjalnego rodzaju cięcia, które zostawia w steku kość w kształci litery T

od gatunku krowy, z której te steki są pozyskiwane

T-bone to nazwisko amerykańskiego rzeźnika, który jako pierwszy użył steku tego rodzaju

Jaki był pierwszy posiłek, który człowiek zjadł na księżycu?

Jaki był pierwszy posiłek, który człowiek zjadł na księżycu?

stek

bekon

hamburger

Czym charakteryzuje się rostbef?

Czym charakteryzuje się rostbef?

jest to najdelikatniejszy w smaku fragment tuszy

jest najchudszym kawałkiem mięsa

smaży się go zawsze z kością