Masa do klusek śląskich

Jak zrobić dobra masę do klusek

Ugotowane i ugniecione ziemniaki wyrównuje w misce.Dziele na 4-częsci i odbieram na bok 1/4. Puste miejsce wypełniam mąka ziemniaczaną a potem dodaję jajko.Formje kulki z dziurka w środku.