MoveMode – powrót do tradycji dzięki nowoczesnej technologii

Funkcja MoveMode stosowana w płytach indukcyjnych marki Bosch to przykład nowoczesnej technologii, która jest bardzo udanym nawiązaniem do kuchennych tradycji. Naśladuje ona do złudzenia efekt „zestawiania na mniejszy ogień”, który był naturalny w dawnych, używanych przez nasze babcie kuchniach węglowych, m.in. w kultowych westfalkach.

Płyty tych archaicznych urządzeń najmocniej nagrzewały się w centrum (bezpośrednio nad paleniskiem), a na obrzeżach były stopniowo coraz chłodniejsze. Garnek z gotującą się zupą wystarczyło odsunąć nieco na bok, by utrzymać ją w wysokiej temperaturze, ale nie rozgotować składników. Analogicznie działa funkcja MoveMode: nie trzeba zmieniać ustawień, lecz tylko przesunąć garnek, aby płyta automatycznie zredukowała moc grzania.