Sałatka z jarmużem

Jarmuż, czyli warzywo bogate w witaminy A, C i E oraz składniki mineralne, takie jak żelazo czy wapń, to idealny składnik wszelkiego rodzaju sałatek. Sprawdź błyskawiczne przepisy na wyśmienite dania z jarmużem.

Smacznie, zdrowo, kolorowo

Jednym z najpopularniejszych dań z jarmużu są sałatki. Świetnym sposobem na świeżą i lekkostrawną przekąskę jest fit sałatka z jarmużem i kozim serem, a przygotowuje się ją bardzo łatwo. Wystarczy porwać liście jarmużu na kawałki, a ser kozi pokroić w kostkę. Aby łatwiej porwać liście jarmużu należy zmiękczyć je kwasem cytrynowym. Warto też dodać obrany owoc granata i rozdrobnione orzechy nerkowca. Taka lekka sałatka z jarmużem idealnie sprawdzi się jako przystawka na elegancką kolację lub na drugie śniadanie do pracy czy szkoły. Jarmuż wspaniale łączy się również z rzodkiewkami, żurawiną, mozzarellą, czerwoną papryką i polany dressingiem miodowo-musztardowym.