Sałatka z jarmużu i owoców

Name: Sałatka z jarmużu i owoców
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 garści jarmużu; 1 gruszka; 2 figi; 4 suszone morele; Garść orzechów nerkowca; 2 łyżki octu balsamicznego; 1 łyżeczka miodu

4 porcje

20 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Akademia Smaku

Słodka i lekka sałatka z jarmużem.

Składniki

4 garści jarmużu

1 gruszka

2 figi

4 suszone morele

Garść orzechów nerkowca

2 łyżki octu balsamicznego

1 łyżeczka miodu

Opis wykonania

Jarmuż często kojarzy się z daniami wytrawnymi, jednak doskonale komponuje się również z owocami.

Opis przygotowania:

Jarmuż umyj, a następnie porwij na mniejsze kawałki.
Z gruszki usuń gniazdo nasienne i pokrój ją w półplasterki. Figi pokrój na osiem części. Morele drobno posiekaj lub pokrój w paseczki.
Orzechy pokrój na mniejsze kawałki.
Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą i polej je sosem powstałym z wymieszania octu z miodem.

TIP DIETETYCZNY

Jeśli nie lubisz smaku świeżego jarmużu możesz go sparzyć wrzątkiem. Będzie łagodniejszy.
Morele możesz zastąpić żurawiną i rodzynkami, gruszkę jabłkiem, a figi śliwkami.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.