Co na walentynki? Kuchenne inspiracje

Stara mądrość mówi: przez żołądek do serca. Słowa te są szczególnie aktualne w walentynki!

Jedzenie może mieć ogromny wpływ na pobudzenie lub… zmniejszenie pożądania. Warto więc zawczasu pomyśleć i zaplanować walentynki od strony kulinarnej. Przygotowaliśmy kilka kuchennych trików, które nawet jeśli nie posiadasz znacznych umiejętności gastronomicznych, pozwolą Ci przygotować wspaniałą walentynkową kolację.

Kuchnia Włochów

Totalna klasyka walentynek. Prawdopodobnie obecne pokolenie dwudziesto- i trzydziestolatków wyniosło ją z animacji Disneya „Zakochany kundel”, w której romantyczna kolacja psiej arystokratki i psa-lekkoducha opiera się właśnie na aromatycznym spaghetti z pulpecikami. Włoskie knajpki nie muszą bić się o klienta w walentynkowy wieczór, wręcz przeciwnie - to klienci toczą bitwy o stolik. Czyż nie lepiej więc ominąć zgiełk restauracji w centrum miasta i przygotować wyśmienity makaron w domowym zaciszu?

Jako dodatki do makaronu najlepiej sprawdzą się świeże owoce morze. W połączeniu z kilkoma kroplami oliwy z oliwek dobrej jakości, posiekaną świeżą natką pietruszki i bukietem warzyw z prostego dania makaronowego może powstać niesamowity afrodyzjak. Znacznym ułatwieniem w gotowaniu tej potrawy będzie skorzystanie z patelni typu wok. Krótki czas obróbki termicznej wydobędzie z owoców morza aromaty, a jednocześnie użyte warzywa nie stracą jędrności. Wok to nie tylko „zabawka” dla profesjonalnych kucharzy. Dzięki palnikom płyt gazowych Bosch, specjalnie przeznaczonych do woków, każdy kucharz-amator bez problemu przygotuje to pyszne danie.

Niesłodki krem

A może masz ochotę na coś lżejszego, np. aromatyczny krem imbirowy z dynią i marchewką? Wiemy, że tego wieczoru nie trzeba nikomu rozgrzewania za pomocą jedzenia, ale uwierzcie – imbir naprawdę podgrzewa atmosferę! Jednak gotowanie zup o kremowej konsystencji może być zniechęcające ze względu na konieczność użycia kilku naczyń – garnka, blendera, talerza lub bulionówki. Do tego jeszcze obieranie warzyw, krojenie ich w drobną kostkę – niestety stajemy się coraz bardziej leniwi w kuchni i okazuje się, że rzadko przyrządzamy w domu takie potrawy, choć bardzo chętnie zamawiamy kremy warzywne na mieście. Ale – jako że walentynki są raz w roku – warto poświęcić trochę czasu dla swojej drugiej połówki. Prosty przepis na aromatyczną zupę krem? Dwie marchewki, pół dyni, jedna cebula i szczypta curry, cynamonu oraz imbiru. Wszystkie składniki gotujemy w wywarze warzywnym i doprawiamy, następnie zawartość garnka przekładamy do blendera kielichowego i miksujemy. Voilà! Blendery Bosch wyposażone są w specjalny program „zupa”, dzięki któremu przygotujesz idealnie gładką zupę-krem i zaoszczędzisz sporo czasu i energii, które możesz podarować drugiej osobie.

Grzane wino

Jeśli planujesz umilić wieczór dawką alkoholu, możesz pomyśleć o zaserwowaniu go na ciepło.  Zamiast podawać je do kolacji, zostaw wino na później jako formę gorącego deseru i dodaj do niego aromatyczne, korzenne przyprawy oraz naturalny miód pszczeli. Wróćmy jednak do naszych trików kulinarnych. Podczas romantycznego wieczoru łatwo zapomnieć o grzejącym się w rondelku alkoholu. Z systemem PerfectCook oraz Timer w płytach indukcyjnych Bosch nie będzie to już problemem – obie te opcje pozwalają na dostosowanie mocy grzania oraz długości pracy grzałki, a do tego urządzenie poinformuje Cię, kiedy Twoje produkty będą odpowiednio podgrzane i samoczynnie wyłączy się po upływie określonego czasu.

Jakość i jeszcze raz jakość

Właściwie dlaczego by nie zaprosić ukochanej osoby do wspólnego gotowania i nie zrobić z tego walentynkowej frajdy? Aby jednak kucharzenie we dwoje nie skończyło się fiaskiem, warto pamiętać, że jakość generuje jakość. Bez świeżych składników od sprawdzonych dostawców nie przygotujesz niczego dobrego, gdyż słabą jakość produktu da się finalnie wyczuć w smaku dania. Podobnie jest ze sprzętem – jeśli nie zainwestujesz w urządzenia, które są w pełni dostosowane do Twoich wymagań, nie uzyskasz dania, które przez żołądek trafia do serca.