Słodkie wspomnienie dzieciństwa

4 porcje

Średnie

Akademia Smaku

Wakacje to pora na czarne jagody w lesie,a te są głównym bohaterem mojego przepisu.Wspólne zbieranie i lepienie pierogów-wspaniała zabawa

Składniki

500 g mąka

1 szt. jajko

1 szklanka gorąca woda

500 ml leśne jagody

1/2 szklanka cukier

2 łyżka masło

4 łyżka słódka gęsta śmietana

1 łyżeczka sól

Opis wykonania

Mąkę przesiać na stolnicę.Wbić jajko,wlać gorącą wodę,opruszyć solą i zagnieść gładkie elastyczne ciasto.Cienko rozwałkować szklanką wykroić krążki.Jagody przebrać umyć poczekać aż wyschną .Na każdy krążek ciasta nałożyć łyżkę jagód i 1/4 łyżeczki cukru.Krążki składać na pół lekko ugniatając jagody zlepić formując apetycznego pierożka.Dużą ilość wody zagotować w szerokim rondlu lekko osolić,gdy woda będzie się gotowała wrzucać pierogi,gdy wypłyną gotować jeszcze 4 minuty,wyjmować łyżką cedzakową osączyć na sitku przełożyć na talerz polewając roztopionym masłem,posypać cukrem i podawać ze śmietaną .Pycha