chłodnik z pieczonych brzoskwiń z jogurtem nadbużańskim

5 porcje

240 min

Łatwe

Akademia Smaku

Chłodnik z pieczonych brzoskwiń z jogurtem nadbużańskim

Składniki

2,5 kg brzoswkinie

1 l jogurt nadbużański

1 garść mięta

10 łyżka miód/ cukier trzcinowy/ syrop z agawy

2 łyżka cytryna

1 szt. chałka drożdżowa/ bułka maślana

2 łyżka ocet winny czerwony

Opis wykonania

Brzoskwinie umyć, usunąć pestki, przełożyć do naczynia żaroodpornego, dodać cukier lub miód, Piec przez około 30-40 min w 200 stopniach. Do upieczonych brzoskwiń, wcisnąć dwie łyżki cytryny, dodać dwie łyżki octu winnego, oraz miętę. Wszystko zblendować na mus i schłodzić w lodówce. Serwować w słoiczkach, układając na przemian jogurt z musem brzoskwiniowym. Doskonale komponuje się ze słodką bułką drożdżową.

Tagi