chłodnik z pieczonych brzoskwiń z jogurtem nadbużańskim

Chłodnik z pieczonych brzoskwiń z jogurtem nadbużańskim

Brzoskwinie umyć, usunąć pestki, przełożyć do naczynia żaroodpornego, dodać cukier lub miód, Piec przez około 30-40 min w 200 stopniach. Do upieczonych brzoskwiń, wcisnąć dwie łyżki cytryny, dodać dwie łyżki octu winnego, oraz miętę. Wszystko zblendować na mus i schłodzić w lodówce. Serwować w słoiczkach, układając na przemian jogurt z musem brzoskwiniowym. Doskonale komponuje się ze słodką bułką drożdżową.