4 porcje
Średnie
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Zupa z cukinii to prostota, smak i zdrowie.
Składniki
4 szt. cukinia
200 ml olej rzepakowy
1 l rosół z kury
0,5 łyżeczka sół
1 łyżeczka pieprz
2 łyżka śmietana
Cupa z cukinii
Cupa z cukinii
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Cukinię pokroić w kawałki i dusić pod przykryciem w niewielkiej ilości oleju z odrobiną wody do uzyskania miękkości. Następnie zmiksować i dodać litr rosołu z kury oraz odrobinę śmietany. Całość wymieszać, posolić i popieprzyć wg uznania. Podawać z grzankami oraz z plastrami podsmażonej cukinii. Dla lubiących ostre smaki, można dodać ostrą paprykę.
Powiązane przepisy
4
60 min
Średnie
Komentarze