Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Placki ziemniaczane, sos kurkowy, pieczeń z antrykotu

Opis wykonania

Pieczeń z antrykotu z sosem kurkowym, plackami ziemniaczanymi i buraczkami.

Packi ziemniaczane: ziemniaki, cukinię i dynię obierz i zetrzyj na placki. Dodaj jajko i mąkę, a następnie smażymy do uzyskania złotego koloru.
Pieczeń: mięso zwiń i obsmaż na maśle. Włóż do żaroodpornego zamykanego naczynia, dodaj pokrojone warzywa, polej czerwonym winem i bulionem. Obłóż bekonem i piecz ok. godziny w temp. 180°C.
Sos kurkowy: podsmaż posiekaną cebulę na maśle. Dodaj kurki i smaż krótko razem. Na koniec dodaj śmietanę.
Buraczki: posiekaj buraczki na wiórki i dodaj pokrojone wiśnie.