4 porcje
40 min
Łatwe
5 (Ilość ocen: 1)
Składniki
Pstrąg z fenkułem i migdałami
Pstrąg z fenkułem i migdałami
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Pstrąga myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.
W misce łączymy wszystkie składanki marynaty, dodajemy pstrąga i odstawiamy do lodówki na 20 minut.
Na odrobinie oleju sezamowego podsmażamy filety ryby na rumiany kolor, po 2 minuty z każdej strony.
Fenkuł kroimy na 8 części i podsmażamy na patelni na złoty kolor. Dodajemy sok z pomarańczy i limonki, dusimy 2 minuty. Dodajemy miód i zagęszczamy kostkami zimnego masła, dodajemy płatki migdałów i mieszamy.
Układamy na rybie, dokładnie przykrywając filety. Pieczemy w piekarniku 8 minut w temp. 170°C.
Porada
Jak ustawić temperaturę, rodzaj grzania i czas pieczenia? Już nie musisz się nad tym zastanawiać. System PerfectChef w piekarnikach marki Bosch wyręczy Cię w główkowaniu.
W trakcie pieczenia podlewamy kilkukrotnie sosem.
Po upieczeniu przekładamy porcje na talerze.
-thumb.webp){kind=logo}
Komentarze