Opis wykonania

W misce wymieszać otręby,1 łyżkę jogurtu naturalnego,jajo i sól.Pozostawić na chwilę aby otręby napęczniały i masa zgęstnieje.Na patelnie teflonową bez tłuszczu nakładać dużą łyżką masę forując placuszki.Smażyć z obu stron na złoty kolor.Ser twarogowy zmiksować dodać posiekany szczypiorek,1 łyżkę jogurtu naturalnego i doprawić pieprzem, mielona papryką i solą.Na każdy racuszek nałożyć po 1 łyżce masy serowej na to kawałek zwiniętego łososia .Udekorować oliwkami, szczypiorkiem oraz posypać świeżo zmielonym pieprzem .Smacznego!

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.