4 porcje
Średnie
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Są to zdrowe i wegetariańskie racuszki.
Składniki
2 łyżka otręby żytnie
1 łyżka otręby pszenne
1 szt. jajko
2 łyżka serek homo naturalny
1 szczypta sól morska
125 g ser twarogowy chudy
0,5 szt. szczypiorek pęczek
1 szczypta papryka mielona czerwona
1 szczypta pieprz świeżo mielony
2 szt. łosoś wędzony plastry
Racuszki z otrębami
Racuszki z otrębami
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
W misce wymieszać otręby,1 łyżkę jogurtu naturalnego,jajo i sól.Pozostawić na chwilę aby otręby napęczniały i masa zgęstnieje.Na patelnie teflonową bez tłuszczu nakładać dużą łyżką masę forując placuszki.Smażyć z obu stron na złoty kolor.Ser twarogowy zmiksować dodać posiekany szczypiorek,1 łyżkę jogurtu naturalnego i doprawić pieprzem, mielona papryką i solą.Na każdy racuszek nałożyć po 1 łyżce masy serowej na to kawałek zwiniętego łososia .Udekorować oliwkami, szczypiorkiem oraz posypać świeżo zmielonym pieprzem .Smacznego!
Powiązane przepisy
Średnie
Średnie
4.33
Średnie
Komentarze