Opis wykonania

Ugotować ryż brązowy długoziarnisty, ziarna komosy białej, czerwonej i czarnej oraz bulgur z pszenicy, bulgur z łubinu, bulgur z zielonego groszku. Po wyjęciu i ostudzeniu ryż brązowy długoziarnisty oraz bulgur z pszenicy, bulgur z łubinu, bulgur z zielonego groszku włożyć do foremki o dowolnym kształcie, np. motyla. Oddzielić żółtko od białka. Do białka dodać posiekanego koperku. Podgrzać olej na patelni. Usmażyć plasterki szynki oraz białko z koperkiem i nałożyć żółtko. Podawać z ryżem brązowym długoziarnistym, ziarnami komosy białej, czerwonej i czarnej ozdobionej koperkiem oraz motylem z ryżem brązowym długoziarnistym oraz bulgurem z pszenicy, łubinu i z zielonego groszku.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.