Nuta słodyczy – czekolada
Czekolada to jeden z tych smakołyków, który sprawia, że życie staje się odrobinę piękniejsze. Może być gorzka, mleczna, biała, z dodatkami lub bez – każda wersja ma swoich wiernych fanów. Wyrusz w czekoladową podróż i odkryj, co można wyczarować z tego słodkiego składnika.
Chyba każdy doskonale zna smak kakao. Jest ono uwielbiane nie tylko przez dzieci, ale również i dorosłych. Prawdziwe kakao ma szereg właściwości prozdrowotnych, warto więc uwzględniać je w swojej diecie. Jak zrobić kakao do picia? Do czego jeszcze, oprócz napoju,...
Gorąca czekolada
Domowa gorąca czekolada to prawdziwy klasyk, który rozgrzewa nawet w najzimniejsze dni. Tradycyjnie przygotowuje się ją z rozpuszczonej czekolady i mleka, ale możesz dodać swoje ulubione akcenty – szczyptę chili, cynamon czy odrobinę bitej śmietany i wiórków czekoladowych.
Nie ma lepszego sposobu na świętowanie Dnia Czekolady!
Gorąca czekolada to doskonały pomysł na długie zimowe wieczory w gronie najbliższych. Do tego ciepły, puchowy koc i ulubiona książka – połączenie idealne! Jeśli chcesz się jeszcze bardziej rozgrzać, do proponowanego przepisu dodaj szczyptę chili albo kardamonu. Niektórzy też lubią...
Ciasta czekoladowe
Ciasto czekoladowe przygotujesz na milion sposobów. Czekoladowe brownie mokre w środku potrafi uzależnić. Ciemne ciasta czekoladowe z owocami, na przykład truskawkami, wiśniami czy śliwkami, to raj dla łasuchów.
Ciasteczka, muffinki i suflety
Czekoladowe ciasteczka z kawałkami czekolady lub fondant czekoladowy, to świetna przekąska do kawy lub herbaty. Jeśli wolisz coś bardziej puszystego, wybierz muffinki czekoladowe albo rozpływający się w ustach suflet wraz z jego intensywnym czekoladowym smakiem.
Czekolada jako dodatek i nie tylko
Czekolada świetnie sprawdza się jako dodatek do deserów. Maliny w czekoladzie to harmonijne połączenie słodyczy i kwasowości, które zachwyci kubki smakowe. Mus czekoladowy – aksamitny, lekki, idealny jako samodzielny deser lub dodatek do tortu.
Nie zapominaj o sosie czekoladowym! Możesz polać nim lody, naleśniki czy owoce. Jest uniwersalny i nadaje każdemu deserowi czekoladowego akcentu, któremu trudno się oprzeć.
Delikatna przyjemność połączona z intensywnym smakiem. To nie może być nic innego niż mus czekoladowy!
W pełni sezonu na śliwki sięgam po znane ze słodkiego smaku i cudownego aromatu śliwki węgierki. Owoce te dają wiele kulinarnych możliwości. Ze śliwek przygotowuję domowe powidła z dodatkiem czekolady.
Biała czekolada w roli głównej
Desery z białą czekoladą są często niedoceniane, a zasługuje na szczególne miejsce w kuchni. Białą czekoladę możesz wykorzystać do przygotowania kremów czy pierników. A może pokusisz się o sernik z białą czekoladą?
Sernik z białą czekoladą to ciekawy pomysł urozmaicenia klasyki.
Święta kojarzą się z aromatycznym zapachem przypraw korzennych. A one z kolei z pysznym piernikiem. Przygotuj ze mną ekspresowy piernik, który możesz zrobić nawet na ostatnią chwilę!
