Zapiekany baklazan z inykiem oraz warzywami i suszonymi pomidorami

Name: Zapiekany baklazan z inykiem oraz warzywami i suszonymi pomidorami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 szt. Bakłażan, 1 marchew , 1/2cebuli, polędwiczka z Indyka ok 250 g., 1/2 młodej cukinii, 2 świeże pomidory bez skóry, 2 suszone pomidory, ser żółty dojrzewajacy, olej kokosowe, oliwą oliwa z oliwek.

2 porcje

30 min

Łatwe

Akademia Smaku

Baklazan zapiekany z indykiem i suszonymi pomidorami

Składniki

1 szt. Bakłażan, 1 marchew , 1/2cebuli, polędwiczka z Indyka ok 250 g., 1/2 młodej cukinii, 2 świeże pomidory bez skóry, 2 suszone pomidory, ser żółty dojrzewajacy, olej kokosowe, oliwą oliwa z oliwek.

Opis wykonania

Bakłażan przekroić na pół ,posolic. Indyka i warzywa drobno pokroić i podsmażyć na patelni na oleju kokosowym. Składniki doprawić solą pieprzem białym oraz ziołami prowensalskimi. W żaroodpornym naczyniu ułożyć bakłażan i nakładać farsz posypać delikatnie serem dojrzewajacym . Piec ok 15 min. W piekarniku temp ok 120-150 st. Danie lekkie i smaczne . Smacznego

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.