Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

Składniki

2 szt. nogi z kurczaka ok.400g.

1 szt. filet z kurczaka 250g

2 l wody

7 szt. kulki zielonego pieprzu

1 szt. marchewki

1/2 selera

1 szt. pietruszki korzeń

1 szt. cebula

100 ml śmietanki

4 szt. żółtka

1 szt. por (tylko biała część)

3 łyżka posiekana natka pietruszki

100 g kukurydza konserwowa do dekoracji

Opis wykonania

Do garnka wkładamy kurczaka, zalewamy wodą i gotujemy(ok.2godz.) na malutkim ogniu, dodajemy pieprz w kulkach i szczyptę soli.Po godzinie szumujemy wywar,dodajemy warzywa,gotujemy do miękkości.Wywar odcedzamy,wyjmujemy seler i cebulę,udka obieramy ze skóry,razem z,filetem,oraz resztą warzyw kroimy na mniejsze kawałki,wkładamy do garnka zalewamy wywarem,miksujemy blenderem na gładki krem.Śmietankę mieszamy z żółtkami,wlewamy do zupy,doprawiamy do smaku.Zupę rozlewamy do miseczek,podajemy z kukurydzą,posypujemy posiekaną zieleniną.SMACZNEGO.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Oceń przepis