Pomysły na dania jednogarnkowe

Ciepła aura pogodowa, która nas teraz otacza, powoduje jednocześnie, że nie mamy chęci na gotowanie wymagających potraw.

Każdy chce zaoszczędzić czas i przeznaczyć go na aktywność na świeżym powietrzu czy rekreację. To zupełnie zrozumiałe! Nie będziemy namawiać do stania w kuchni godzinami, choć i to może mieć swój urok. Po prostu zgodzimy się ze stwierdzeniem, że późna wiosna oraz lato to idealne pory roku dla szybkich dań jednogarnkowych.

Przedstawiamy zatem przepisy na dania jednogarnkowe, zarówno dania jednogarnkowe na imprezę, szybkie dania obiadowe, jednogarnkowe dania z makaronem, z ziemniakami, a także z mięsem – na przykład z kurczakiem. Będzie smacznie, szybko i to wszystko… w jednym garnku.

Szybkie dania jednogarnkowe z mięsem

Tutaj przede wszystkim zajmiemy się kurczakiem, bo skoro zależy nam na czasie, to i zakupy muszą pójść gładko. A mięso z kurczaka dostać jest łatwo, a jeszcze łatwiej przyrządzić. A więc, do dzieła!

Makaron ryżowy z kurczakiem w sosie orzechowym

Składniki (na 4 porcje):

  • 2 podwójne filety z piersi kurczaka
  • 3 garście makaronu ryżowego
  • 2 szklanki kapusty pekińskiej
  • 1 papryka
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżeczki masła orzechowego
  • 2 łyżki oleju (dowolnego)
  • Kolendra do ozdobienia

Wykonanie:

Makaron przygotuj według przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzej olej. Mięso i warzywa pokrój, a kapustę posiekaj. Wszystkie składniki wraz z makaronem wrzuć na patelnię. Dopraw kolendrą, pieprzem, dodaj sos sojowy i masło orzechowe. Całość wymieszaj i podsmażaj około 15 minut. Ozdób listkami kolendry.

Danie jednogarnkowe a’la gołąbki bez zawijania

Składniki (na 4 porcje):

  • 2 torebeczki ryżu brązowego
  • 2 szklanki (około 500g) mięsa mielonego (najlepiej wieprzowo-wołowego lub wieprzowego z szynki)
  • Główka białej kapusty
  • 2 szklanki passaty pomidorowej
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 2 szklanki bulionu z włoszczyzny

Wykonanie:

Do gotującego bulionu dodaj suchy ryż i gotuj 15 minut. Następnie odlej wodę. Dodaj mielone mięso, dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Zalej passatą pomidorową, dodaj koncentrat i całość wymieszaj z poszatkowaną kapustą. Duś jeszcze 15 minut, aż kapusta zmięknie.

Przepisy na dania jednogarnkowe byłyby niepełne bez propozycji z ziemniakami. To idealne danie jednogarnkowe na imprezę, bo niemal każdy przepada za ziemniakami, a tym bardziej – w połączeniu z ciągnącym serem.

Zapiekanka ziemniaczana po prowansalsku

Składniki (na 4 porcje):

  • 8 ziemniaków (średnich)
  • 8 plastrów szynki parmeńskiej
  • Kilka różyczek brokułu
  • 2 marchewki
  • 6 plastrów sera żółtego

Ziemniaki pokrój w plastry o grubości 0,5-1 cm. Brokuły sparz wrzątkiem, szynkę posiekaj, a marchew pokrój w cienkie plastry. Składniki wraz z szynką ułóż warstwami w naczyniu żaroodpornym, całość posyp obficie suszonymi ziołami prowansalskimi. Na wierzchu wyłóż plastry sera i danie zapiekaj około 40-50 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni C.

Jednym z najpopularniejszych dań jednogarnkowych jest leczo, które szczególnie latem jest szczególnie chętnie przygotowywane. Wypróbuj także przepis na jednogarnkowe danie z łososiem i szparagami.

Co zrobić, by zapiekanka była soczysta i dobrze upieczona w środku, a na zewnątrz miała chrupiącą serową skórkę? Ułatwi to pieczenie z funkcją pary, które znajdziesz w piekarnikach marki Bosch. Co ciekawe, opcją która bardzo przyspiesza pracę w kuchni jest EcoClean Direct – specjalna powłoka ułatwiająca czyszczenie piekarnika. Do tego urządzenie posiada tzw. program regeneracyjny, który powoduje jego automatyczne oczyszczenie. My polecamy!