Sałatki sylwestrowe, czym zaskoczyć gości?

Sylwester to wyjątkowa impreza, która często trwa całą noc. Nadejście nowego roku to doskonała okazja do świętowania. Towarzyszy mu nie tylko dobra zabawa, ale również i pyszne jedzenie. Twoi goście muszą mieć przecież siłę na szampańską zabawę. Jak sprawić, by ten wieczór był niezapomniany także pod względem kulinarnym? Zaserwuj gościom pyszne sałatki na sylwestra. Poznaj sprawdzone przepisy.

Dlaczego warto podać sałatki na sylwestra?

Podczas różnego rodzaju spotkań i imprez królują głównie proste przekąski jak np. deski serów i wędlin, orzechy, owoce, koreczki czy warzywa z hummusem. Gdy planujemy całonocną zabawę takie przystawki sylwestrowe, mimo że smaczne, mogą okazać się zbyt małe. Sałatki będą bardziej treściwe, a jednocześnie łatwe w przygotowaniu i szybkie do zjedzenia.

Zobacz też: Inspiracje na przekąski sylwestrowe

Co ważne, przygotowując różne sałatki na sylwestra, z łatwością możesz dopasować się do gustów kulinarnych zaproszonych osób. Przygotuj np. jedną z nich z dodatkiem mięsa lub ryby, a drugą wegetariańską lub wegańską.

Przygotowanie prostej sałatki to również dobry pomysł, gdy my sami zostaniemy zaproszeni na sylwestrową imprezę. W ten sposób nie przyjdziemy z pustymi rękoma i miło zaskoczymy gospodarzy, którzy już i tak mają sporo na głowie.

Sałatki na sylwestra w domu – proste i szybkie propozycje

Menu na sylwestrowe przyjęcie powinno być proste i łatwe w przygotowaniu. Sałatki doskonale wpisują się w ten opis. Czasami wystarczy kilka prostych składników, by powstało pyszne danie. Sprawdź nasze pomysły na sałatki sylwestrowe:

• Sałatka z kurczakiem i ananasem

Oprócz podstawowych składników, jakimi są kurczak i ananas, możesz dodać do niej sałatę lodową, ser żółty, kukurydzę, jajko, pora, paprykę, cebulę lub selera konserwowego. Kombinacja poszczególnych składników jest dowolna. Jeśli wykorzystasz świeżego ananasa, możesz wykroić go tak, by z każdej połówki powstała swego rodzaju miska. Obie użyj do podania sałatki w ciekawej formie. Będzie to jednocześnie efektowna i nietypowa ozdoba stołu.

• Sałatka meksykańska

To równie szybka i prosta w przygotowaniu sałatka na sylwestra. W wersji wegetariańskiej nie wymaga obróbki termicznej. Do jej przygotowania wystarczy fasola z puszki, kukurydza konserwowa, papryka, ser gouda, cebula, kolendra, chilli w proszku oraz majonez. Jeśli wolisz wersję z mięsem, dodaj również podsmażonego kurczaka lub mieloną wołowinę. Jako uzupełnienie całości sprawdzi się miseczka nachos. Taka sałatka sylwestrowa z chipsami, która jest pożywna i jednocześnie ma chrupiący dodatek, zdobędzie serca wszystkich gości.

• Sałatka Cezar

Chrupiące liście sałaty, złocisty kurczak, grzanki, chipsy z boczku oraz dressing tworzą niezwykle smaczną kompozycję. Wszystkie składniki doskonale się ze sobą łączą i uzupełniają. Co istotne, podobnie jak pozostałe wymienione sałatki, jest bardzo prosta w przygotowaniu. Najwięcej czasu zajmie podsmażenie kurczaka oraz boczku, a to i tak chwilka.

• Sałatka z brokułami i serem feta

Sycąca propozycja bez mięsa to sałatka na sylwestra z makaronem. Dodaj do niego brokuły i fetę. Do tego zestawu będą pasowały pomidory (świeże lub suszone), cebula, zioła prowansalskie oraz klasyczny vinegret. Sukces gwarantowany!

Sałatka sylwestrowa – a może coś bardziej nieszablonowego? 

Jeśli masz czas i umiejętności, możesz wypróbować bardziej wyszukane i niestandardowe przepisy. Dotyczy to również sposobu ich podania. Sałatki z powodzeniem możesz serwować np. w wydaniu finger food. Przykładowo jako różki z wędliny, monoporcje lub w warzywnych kieliszkach.

• Sałatka z paluszkami krabowymi, makaronem ryżowym

To ciekawa i pyszna sałatka, idealna na sylwestra. Surimi bardzo dobrze komponują się z intensywnym smakiem czosnku, dodaj więc do niej sos czosnkowy. Uzupełnieniem całości będzie słodki smak kukurydzy konserwowej.

• Sałatka śledziowa pod pierzynką

Jeśli wolisz bardziej tradycyjne smaki, polecamy śledzie pod pierzynką. Ta sałatka sylwestrowa wymaga ona większego nakładu czasu i pracy ze względu na konieczność ugotowania warzyw (ziemniaków, buraków oraz marchewki). Pozostałymi składnikami są cebula, jajka oraz majonez. Opcjonalnie możesz dodać także pora, ogórki kiszone, jabłko lub ser żółty. Poszczególne składniki układaj warstwowo. Dzięki temu gotowa sałatka wygląda efektownie, kolorowo i jednocześnie schludnie.

• Sałatka nicejska

Jej bazą jest sałata rzymska, na której układa się pozostałe składniki ­­– tuńczyka, jaja, oliwki, pomidory i cebulę. Z tego względu serwuj ją na płaskim i dużym półmisku lub talerzu. Gotową sałatkę tuż przed podaniem polej się sosem z oliwy, musztardy oraz soku z cytryny.

• Sałatka z krewetkami

Podgotowane lub podsmażone krewetki doskonale komponują się z awokado, mango, granatem, rukolą, czosnkiem oraz chilli. Jeśli zdecydujesz się na przygotowanie dużej sałatki, połącz sałatę rzymską, krewetki podsmażone z czosnkiem, paprykę oraz nasiona sezamu. Całość skrop cytryną lub dressingiem na bazie białego wina.

Sałatki sylwestrowe doskonale sprawdzą się jako posiłki w czasie imprezy. Można przygotować je w wielu różnych wersjach i dopasować do preferencji i smaków zaproszonych gości.