koncentrat pomidorowy

Jak zachować świeżość otwartego koncentratu pomidorowego.

Często zostaje nam niezużyty do końca koncentrat pomidorowy w słoiczku. Jeżeli chcemy aby zachował świeżość i nie spleśniał w lodówce zalejmy jego wierzchnią warstwę niewielką ilością oleju. powinna ją pokryć dokładnie. Olej powoduje że do koncentratu nie dostaje się powietrze co spowalnia psucie się produktu.