Bezy z masą batatową

Name: Bezy z masą batatową
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 szt. białka jaj; 150 g erytrytol; 200 g bataty; 5 g kakao; 50 g suszone daktyle

6 porcje

45 min

Średnie

Akademia Smaku

Sama słodycz ;-)

Składniki

2 szt. białka jaj

150 g erytrytol

200 g bataty

5 g kakao

50 g suszone daktyle

Opis wykonania

Białka jaj ubijamy na sztywną pianę po czym dodajemy 100g erytrytolu. Wykładamy białka łyżką na folię aluminiową i suszymy w piekarniku nagrzanym do 100 stopni Celsjusza przez 45 minut. Bataty gotujemy po czym blendujemy razem z kakao, 50g erytrytolu i 50g suszonych daktyli. Kładziemy masę batatową na jedną bezę, przykrywamy drugą i voila!

Oceń przepis