Chlodnik groszkowo-mietowy, podany z granitą ogórkowo-limonkową

Zacznijmy od zrobienia sobie Granity; ścieramy skórkę z limonki po czym wyciskamy cały sok, następnie kroimy ogórka na kilka mniejszych części po czym wkładamy do blendera, po czym miksujemy przez około minutę po czym całą naszą zdrową papkę, chowamy do zamrażarki na ok. godzinne. a przed podaniem wystarczy tylko skruszyć naszą granitę i położyć na górę chłodnika. jeśli chłodnik ma stać się fajna ciepłą zupką fajnym dodatkiem jest są chipsy z bobu, wystarczy wrzucić bób na głęboki olej na ok 2 min i wtedy do to nam fajną chrupkość w naszym daniu. Główne nasze zadanie czyli zrobienie chłodnika. 2 szklanki wcześniej umytego groszku wrzucamy do miksera, następnie wrzucamy tam po kolei; 10 listków świeżej mięty, dajemy cały duży jogurt naturalny, 50 ml śmietanki słodkiej 18% , 1 łodyżkę rozmarynu, i jeden ząbek czosnku wszystko miksujemy przez parę minut.. teraz pytanie czy chcemy ją na ciepło bądź na zimno , wtedy albo ją na chwilę stawiamy na średni ogień , bądź tak jak w przypadku przepisu ze zdjęcia wstawiamy na chwilę do lodówki. Wykładając na talerz na górę dajemy naszą granitę skruszoną i gotowe. Świetny orzeźwiający przepis na upalne dni. polecam Wiktoria Witkowska