Ciasto naleśnikowe do owoców w cieście

Name: Ciasto naleśnikowe do owoców w cieście
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g mąki; 2 jajka; 250 ml śmietany 18%; 50 ml oliwy; 20 ml spirytusu (opcjonalne); 2 łyżki cukru

6 porcji

30 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Mateusz Gessler

Na ciepło, na zimno, ale zawsze z cukrem pudrem. Owoce w cieśnie naleśnikowym to smak dzieciństwa, do którego zawsze wraca się z uśmiechem na ustach.

Składniki

150 g mąki

2 jajka

250 ml śmietany 18%

50 ml oliwy

20 ml spirytusu (opcjonalne)

2 łyżki cukru

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

301.8 kcal

Tłuszcz

17.9 g

Węglowodany

23.6 g

Błonnik

6.1 g

Białko

0.6 g

Sól

0.1 g

Opis wykonania

Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy śmietanę, oliwę oraz mąkę.

Białka ubijamy z odrobiną soli i łączymy z ciastem.

Porada

Mąkę i śmietanę – wygodnie i szybko zważysz bezpośrednio w misie robota kuchennego OptiMUM.

Wszystkie te czynności można wykonać w robocie kuchennym.

Do ciasta można też dodać 20 ml spirytusu.

W tak przygotowanym cieście możemy panierować jabłka, gruszki, ananasa.

Smażymy na tłuszczu na złoty kolor.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.