Domowe batoniki

Name: Domowe batoniki
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 100 g mąka ryżowa; 100 g masło z nerkowców; 2 szt. jajko; 250 ml mleczko kokosowe w puszce; 2 łyżka cukier kokosowy/brązowy; 50 g czekolada gorzka

3 porcje

40 min

Średnie

Akademia Smaku

Domowe batoniki z karmelem i polewą z czekolady. W sam raz dla małych i dużych łasuchów!

Składniki

100 g mąka ryżowa

100 g masło z nerkowców

2 szt. jajko

250 ml mleczko kokosowe w puszce

2 łyżka cukier kokosowy/brązowy

50 g czekolada gorzka

Opis wykonania

Spód: Mieszamy: mąke ryżową, masło z nerkowców ( może być zwykłe z orzechów arachidowych) i 2 jajka. Mase wykładamy na małą blaszkę i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-30min. Masa karmelowa: Mleczko kokosowe, łyżkę cukru kokosowego i łyżkę masła z nerkowców gotujemy do momentu uzyskania masy o gęstości śmietanki. Gotową masą polewamy upieczone ciasto. Polewa: Roztapiamy gorzką czekoladę z łyżką cukru kokosowego i z 2-3 lyzkami wody. Gotową polewą polawamy nasze ciasto. Wkładamy ciasto do lodówki. Po ok.2h kroimy w kwadraciki. Smacznego!

Oceń przepis