Dwu-Zup

Name: Dwu-Zup
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 30 dkg wołowina; 2 szt. ziemniaki; 2 szt. marchew; 1 szt. piertuszka; 1 szt. czosnek ząbek; 1 garść bazylia świeża; pomidory z puszki; 40 dkg groszek mrożony; sól,pieoprz

2 porcje

30 min

Łatwe

Akademia Smaku

Pyszna zupa w której rozsmakują się zarówno dorosli jak i najmłodsze dzieci.Pełna witamin i kolorów!

Składniki

30 dkg wołowina

2 szt. ziemniaki

2 szt. marchew

1 szt. piertuszka

1 szt. czosnek ząbek

1 garść bazylia świeża

pomidory z puszki

40 dkg groszek mrożony

sól,pieoprz

Opis wykonania

Wołowinę oczyszczamy z błonek myjemy dokładnie i kroimy w małą kostkę.Ziemniaki ,marchew, pietruszkę obieramy i siekamy w kostkę. Czosnek obieramy i szklimy na oliwie. Warzywa wraz z mięsem gotujemy na parze i lekko solimy. Gdy zmiękną dokładnie blendujemy. Gdy zmiksujemy na gładką masę zupke dzielimy na dwie równe części. Do jednej dodajemy pomidory i bazylię, rozdrabniamy ponownie. Do drugiej dodajemy groszek i koperek , rozdrabniamy. Zupkę wlewamy do miseczki równocześnie pomidorową i groszkową tak aby się połączyły ale nie wymieszały-to zostawmy pociechom do zabawy. Można podawać z grzankami.Smacznego!

Oceń przepis