Fusilli na zielono z kurczakiem, szpinakiem, bazylią i pietruszką

Name: Fusilli na zielono z kurczakiem, szpinakiem, bazylią i pietruszką
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: mała pierś z kurczaka; 3 łyżka oliwa; 150 g szpinak nowozelandzki (można zastąpić zwykłym); duże liście bazylii; mały pęczek pietruszki; 130 g makaron typu fusilli z pełnego ziarna; sól himalajska do smaku; świeżo mielony pieprz kolorowy do smaku

1 porcje

30 min

Łatwe

Akademia Smaku

Bardzo proste, szybkie i pyszne danie.

Składniki

mała pierś z kurczaka

3 łyżka oliwa

150 g szpinak nowozelandzki (można zastąpić zwykłym)

duże liście bazylii

mały pęczek pietruszki

130 g makaron typu fusilli z pełnego ziarna

sól himalajska do smaku

świeżo mielony pieprz kolorowy do smaku

Opis wykonania

Pierś z kurczaka umyć, pokroić w drobną kostkę i przełożyć do głębokiej patelni. Polać oliwą, przyprawić solą i pieprzem, po czym smażyć na wolnym ogniu do momentu, aż mięso nie będzie surowe. W międzyczasie ugotować makaron w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju, skracając jednak czas podany na opakowaniu. Liście szpinaku umyć i posiekać. Wrzucić do mięsa i nadal smażyć całość. Liście bazylii umyć i porwać rękami na mniejsze kawałki, po czym dodać do potrawy. Na koniec dodać umytą i posiekaną pietruszkę, oraz makaron. Wymieszać całość i jeszcze chwilę smażyć, do momentu, aż makaron będzie wystarczająco miękki. Jeżeli potrawa będzie zbyt sucha, to skropić ją jeszcze delikatnie oliwą.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.