Kokosowe fit kafelki

Mleczko kokosowe ubijamy na gęstą pianę. Dodajemy ekspandowane zboża, mąkę, rozpuszczony olej kokosowy i płynny miód. Całość mieszamy. Przekładamy na blaszkę/naczynie żaroodporne/pudełko plastikowe wyłożone folią spożywczą i wkładamy do zamrażalnika na ok. godzinę. W międzyczasie możemy przygotować polewę. W kąpieli wodnej rozpuszczamy gorzką czekoladę (większe łasuchy mogą użyć zwykłej, mlecznej). Po wyjęciu naszej masy, kroimy ją na kawałki i polewamy czekoladą. Tak gotowe lody możemy od razu nakładać na talerz.