4 porcje
Średnie
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Wieprzowina z sosem sojowym, koniakiem i kawałkami ananasa.
Składniki
300-350 g sznycla wieprzowego
nieco masła
tymianek
czarny pieprz
Sos:
1/2 łyżeczka soli
1 łyżeczka sosu sojowego
1 łyżka masła
1/2 łyżeczka mąki ziemniaczanej
5 łyżka kawałków ananasa z sokiem
3 łyżka koniaku
3 łyżka słodkiej śmietany
1 łyżeczka curry w proszku
Wieprzowina egzotyczna
Wieprzowina egzotyczna
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Filet wieprzowy opłukać pod zimną wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym i przyprawić. Włożyć do naczynia nadającego się do mikrofalówki. Nałożyć wiórki z masła, przykryć naczynie pokrywką i zagotować w podany sposób. W międzyczasie zmieszać składniki na sos, dodać do fileta i gotować pod przykryciem do miękkości.
Sposób nastawiania:
Zagotowanie mięsa: mikrofalówka 600 W, 4-6 minut
Gotowanie: mikrofalówka 600 W, 4-6 minut.
Porada Szefa
Jak szybko zamarynować mięso?
Zdarzyło Ci się zapomnieć zamarynować mięso? Wiadomo, marynowanie to nieraz długotrwały proces. Nie martw się, jest na to sprytny sposób, który znacznie skróci proces marynowania.
Komentarze