Name: kotleciki z dorsza z sosem pomidorowym i brokułem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 szt. polędwica z dorsza; 1 szt. jajko; 1 szt. duży pęczek pietruszki; 1 szt. duża cebula; 1/2 łyżeczka sól; 1 szczypta pieprz; 1 szczypta pieprz ziołowy; 10 łyżka otręby przenne; 4 łyżka olej; 1 szt. puszka krojonych pomidorów; 1 łyżeczka miód; 2 szt. brokuł

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

30 min

Łatwe

Składniki

2 szt. polędwica z dorsza

1 szt. jajko

1 szt. duży pęczek pietruszki

1 szt. duża cebula

1/2 łyżeczka sól

1 szczypta pieprz

1 szczypta pieprz ziołowy

10 łyżka otręby przenne

4 łyżka olej

1 szt. puszka krojonych pomidorów

1 łyżeczka miód

2 szt. brokuł

Opis wykonania

Polędwice z dorsza blendujemy (mielimy). Cebulę siekamy w kosteczkę, smażymy na maśle na złoty kolor, dodajemy do ryby. Pietruszkę kroimy drobno – dodajemy do całości, wbijamy jajko, dodajemy sól, pieprz, pieprz ziołowy i całość dokładnie wyrabiamy. Z powstałej masy formujemy 8 kotlecików, panierujemy w otrębach i obsmażamy na oleju, po czym wkładamy no naczynia żaroodpornego. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i zapiekamy je ok. 20 minut. sos: Pomidory wkładamy do garnka, gotujemy do odparowania wody. Doprawiamy solą, pieprzem, bazylią i miodem. Całość podajemy z blanszowanym brokułem

Oceń przepis