Krem z groszku

Pyszna, pożywna zupa krem z groszku

Przygotowujemy wywar. Drobno pokrojony czosnek i cebule podduszamy na patelni na łyżce oleju. Dosypujemy groszek i czynność powtarzamy przez kolejne 10-15 min. Wlewamy wywar, ilość uzależniając od tego, jaką konsystencję chcemy uzyskać. Wszystko gotujemy, aż groszek będzie zupełnie miękki, czyli ok. 20 min. Następnie zupę należy nieco ostudzić, zmiksować, doprawić solą i pieprzem. Ponadto dodajemy sok z połówki cytryny, a podajemy z jogurtem naturalnym, lub śmietaną