MAKARONIARZ z kokardą

Name: MAKARONIARZ z kokardą
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 20 dkg makaron kokardy; 1/2 szklanka pomidory suszone w oleju; 5 dkg twardy ser; 100 ml śmietana 18%; 10 dkg szynka wędzona; 50 dkg mieszanka warzywna do gotowania na parze; 3 szt. czosnek (ząbek); 1 szczypta sól, pieprz, tymianek, papryka ostra

3 porcje

40 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 1)

Akademia Smaku

Idealny makaron na szybko - jednogarnkowy, łatwy w przygotowaniu i boski w smaku! Dla każdego, kto lubi dobrze zjeść, a nie ma czasu na pichcenie!

Składniki

20 dkg makaron kokardy

1/2 szklanka pomidory suszone w oleju

5 dkg twardy ser

100 ml śmietana 18%

10 dkg szynka wędzona

50 dkg mieszanka warzywna do gotowania na parze

3 szt. czosnek (ząbek)

1 szczypta sól, pieprz, tymianek, papryka ostra

Opis wykonania

Warzywa gotujemy na parze - u mnie dzieje się to za sprawą parowaru i trwa ok. 1/2 godziny. Makaron gotujemy w stosownej ilości wody al dente i następnie odcedzamy. Wylewamy z garnka wodę. Na dno osuszonego garnka wlewamy 2-3 łyżki oleju z pomidorów - z przyprawami. Podgrzewamy. Rzucamy na to posiekany drobniutko czosnek i lekko przysmażamy - byle się nie spalił. Następnie w garnku ląduje pokrojona w kostkę szynka wędzona. Po podsmażeniu jej dorzucam warzywa z pary i przyprawy. Mieszam i podsmażam kilka minut, a następnie zalewam śmietaną i mieszam, dorzucając część sera. Na końcu w tak powstałej mieszance taplam pomidory pokrojone na kawałki i makaron. Podgrzewam całość, ewentualnie doprawiam do smaku i... już. :) Pyszne jednogarnkowe danie gotowe! :)

Oceń przepis