Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Składniki

400g. makaronu spaghetti

2 piersi z kurczaka ok.350g.

1 mały słoiczek pmidorów suszonych w oliwie

sól,pieprz,do smaku

składniki pesto:

1 szklanka świeżej bazylii

2 obrane ząbki czosnku

1 łyżka potartego sera parmezan

1/2 łyżki orzechów włoskich

150ml..oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek

kilka świeżych ziół do dekoracji

kilka pomidorków koktajlowych do dekoracji

starty ser parmezan do posypania makaronu

Opis wykonania

Filet z kurczaka oczyszczamy z błon,płuczemy,osuszamy,kroimy wzdłuż na paski o szerokości 1,5cm.Rozbijamy delikatnie tłuczkiem,solimy,pieprzymy,kładziemy suszonego pomidorka,zwijamy w ruloniki (roladki). Rozgrzewamy mocno patelnię grillową delikatnie skrapiamy oliwą,kładziemy zawiniątka,grillujemy z każdej strony.W między czasie składniki pesto dokładnie miksujemy blenderem,doprawiamy do smaku.W garnku zagotowujemy wodę lekko solimy,wsypujemy makaron gotujemy kilka minut aż będzie al dente,przecedzamy przez sito,przekładamy do miski mieszamy z pesto.Makaron porcjujemy na talerze,podajemy z roladkami,posypujemy parmezanem,dekorujemy świeżymi ziołami i pomidorkami.SMACZNEGO.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.