Zapiekane jajka z kabanosami

4 porcje

Średnie

5 (Ilość ocen: 1)

Akademia Smaku

Jaja ze śmietaną się połączyły, zielonym się ozdobiły, dobrze doprawiły i kabanosy do siebie zaprosiły.

Składniki

na 3 foremki na tartaletki o średnicy ok. 12 cm:

jajka

3 łyżka śmietany 12%,

sól do smaku

pieprz czarny świeżo mielony do smaku

2 łyżka posiekanego szczypiorku

50 g bardzo cienkich kabanosów

płaska łyżka mąki

garść listków świeżej bazylii

Opis wykonania

Piekarnik nastawiamy na 175°C. Kabanosy kroimy w plasterki o grubości ok. 0,5 cm. Do jajek dodajemy śmietanę, mąkę i delikatnie miksujemy lub ubijamy. Dodajemy szczypiorek, pokrojone na mniejsze kawałki listki bazylii, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Tak przygotowaną masę przelewamy do trzech sylikonowych foremek na tartelki. Dodajemy kabanosy i wkładamy do piekarnika na ok. 10 min. Rada: jeśli nie macie foremek na tartaletki można piec w foremkach do babeczek, ale czas pieczenia będzie inny. Należy wykonać test patyczkiem, czy są upieczone.

Oceń przepis