Zdrowe muffinki z otrębami owsianymi

Zdrowe muffinki, idealne dla dzieci na drugie śniadanie do szkoły zamiast coś słodkiego.

W jednej misce łączymy ze sobą wszystkie składniki suche, a w drugiej misce łączymy ze sobą wszystkie składniki mokre., mieszamy wszystko razem. Dużą formę na muffinki smarujemy tłuszczem i wykładamy ciasto do 2/3 wysokości i na każdą muffinkę dajemy 1 wisienkę i łyżkę czerwonych porzeczek. Muffinki po wierzchu posypujemy jeszcze otrębami owsianymi. Muffinki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 30 minut do suchego patyczka.