Zupa kukurydziana

4 porcje

Średnie

Akademia Smaku

Delikatna i kremowa zupa z kukurydzy w puszce.

Składniki

250 ml bulion warzywny

250 ml mleko

200 g śmietanka 36%

6 szt. szynka wędzona - plasterki

1 szklanka kukurydza z puszki

1 łyżka olej

1 szt. szalotka

1 łyżka mąka kukurydziana

2 łyżeczka szczypiorek

Opis wykonania

Olej rozgrzewamy na patelni, podsmażamy cebulę pociętą w kostkę oraz plasterki szynki pocięte w paski. Bulion warzywny podgrzewamy, dodajemy mleko, kukurydzę, podsmażoną cebulę z szynką, gotujemy na małym ogniu 20 minut. Śmietankę mieszamy z mąką kukurydzianą, wlewamy łyżkę gorącej zupy, mieszamy i następnie całość dodajemy do zupy. Doprawiamy solą, pieprzem, gotujemy 10 minut. Gotową zupę podajemy ze szczyptą szczypiorku.

Oceń przepis