Sekret udanych ptysi

Dobre zaparzenie mąki to najważniejsza zasada przy przygotowywaniu ciasta ptysiowego.Mieszając podgrzewaj ciasto przez 2-3 minuty,aż będzie szkliste.Gdy wystygnie wbij jajka i zmiksuj ciasto.A podczas pieczenia nie wolno otwierać drzwi piekarnika,bo ciasto opadanie.Ptysie pięknie wyrosną.