zamiast grillowanej wieprzowiny postaw na łososia z cytryną

bardzo zależy mi aby wprowadzać zdrowe jedzenie do kuchni.Moja rodzina bardzo kocha grillowane oraz pieczone mięsiwa ,też tłuste ale wiemy,że to dobrze nie wróży,toteż zamiast wieprzowiny tłustej grillowanej czy pieczonej stawiam na łososia wędzonego ala tatar do którego dodaję zielonej naci pietruszki,jajeczko ,troszeczkę bułki tartej i sok z cytryny..całość mieszam i tworzę wspaniałe ruloniki,które obtaczam albo w sezamie albo w bułce tartej.. Kwesta podejścia i smaku.. na gorącej oliwie z oliwek do smażenia doprowadzam do zarumienienia i podaję do jedzonka .. czy ciepłe czy zimne smakują idealnie.. wspaniałą ,zdrowsza i wg mnie najodpowiedniejsza przekąska zarówno dla starszych i młodszych.. ryba jest bardzo zdrowa i smaczna ,bogata w kwasy z grupy omega - 3 dbające o serce i nie tylko ,dodatek pietruszki wzbogaci o witaminy z grupy B a cytryna o naturalny kwas cytrynowy i witaminkę c... czy można chcieć więcej ?? wg mnie ?? nie ... smacznego :)