40 min
P0DT0H40M0S
P0DT0H40M0S
Łatwe
dla 4 osób
Akademia Smaku
Placki z cukinii
40 min
P0DT0H40M0S
P0DT0H40M0S
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Placki w rozmaitych odsłonach to doskonały pomysł nie tylko na szybki obiad, ale również pyszną kolację czy nawet drugie śniadanie lub lunch w ciągu dnia. Dzisiaj proponujemy bogate w witaminy, niskokaloryczne a zarazem pyszne placki z cukinii. Koniecznie sprawdź nasz przepis na to uniwersalne danie!
Jak zrobić placki z cukinii?
Cukinie obierz i zmiksuj na gładką masę. Dodaj jajka i mąkę. W moździerzu rozetrzyj kumin, pieprz i sól (możesz też zastosować gotowe, mielone przyprawy), dodaj do przygotowanej masy. Całość dokładnie wymieszaj, do uzyskania jednolitej konsystencji.
Na patelni rozpuść odrobinę klarowanego masła. Łyżką nakładaj niewielkie porcje ciasta na rozgrzaną patelnię i smaż do zrumienia z obu stron. Zdejmij z patelni i odsącz z nadmiaru tłuszczu za pomocą papierowego ręcznika.
Uwaga! Z podanego przepisu wychodzi spora liczba placków, wystarczająca co najmniej dla 4 osób.
Sprawdź również: Blendery Bosch
Pożywne placki z cukinii to uniwersalne danie, które możesz podać z ulubionymi dodatkami. Świetnie smakują zarówno z odrobiną gęstego jogurtu czy śmietany, jak również z sosem warzywnym czy plastrami wędzonego łososia. Jeżeli chcesz, by stanowiły pełnowartościowy posiłek, podaj je z innymi warzywami, np. gotowanymi na parze. Jako zdrowa przekąska z kolei doskonale sprawdzą się podane z mixem kiełków warzywnych.
Smacznego!
Zobacz także inne przepisy na placki: Placki
