Więcej

Wybierz sprzęt

Urządzaj wnętrza

Brokuły zapiekane z twarożkiem. Ser biały i zielone warzywa to idealne połączenie, Wszystko zapieczone, gorące i gotowe do spożycia!

Składniki

500 g brokułów świeżych lub mrożonych

4-6 łyżka wywaru warzywnego

Sos:

białka

żółtka

1/4 l śmietany

100 g twarożku

sól

pieprz

nieco gałki muszkatołowej

Opis wykonania

Umyć świeże brokuły. Włożyć do wywaru warzywnego i zagotować w podany sposób. Ubić białko. Żółtko, kwaśną śmietanę i twarożek dobrze wymieszać i doprawić. Ciągle mieszając ostrożnie dodać masę żółtkowo-serową. Lekko natłuścić formę sufletową. Po odsączeniu włożyć brokuły do formy sufletowej. Zalać masą białkową i gotować w podany sposób. Sposób nastawiania: Zagotowanie brokułów: mikrofalówka 600 W, 10-12 minut. Gotowanie: griII z cyrkulacją powietrza oraz mikrofalówka 600 W, 10-15 minut. Wariant: zamiast brokułów można przyrządzić również kalafior.

Oceń przepis