Bułeczki drożdżowe

Name: Bułeczki drożdżowe
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 50-60 dag mąki pszennej (typ 500); 3 dag świeżych drożdży; 1 łyżeczka cukru; Szczypta soli; 1 łyżka oleju słonecznikowego

12 porcje

55 min

Średnie

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Jeśli marzysz, by zaskoczyć kogoś bliskiego pysznym śniadaniem, to bułeczki drożdżowe sprawdzą się w 100%! Gorące, chrupiące i świeże, doskonale smakować będą z ulubionym dżemem albo konfiturą czy też świeżym masłem. Bułeczki drożdżowe można przygotować same albo z nadzieniem, na przykład ze szpinakiem.

Składniki

50-60 dag mąki pszennej (typ 500)

3 dag świeżych drożdży

1 łyżeczka cukru

Szczypta soli

1 łyżka oleju słonecznikowego

Opis wykonania

Mąkę przesiej do miski. Zrób dołek, wkrusz drożdże, dodaj cukier, sól. Mieszaj powoli i po trochu wlewaj około 200-300 ml letniej wody, do czasu aż ciasto będzie miękkie i elastyczne. Wyrabiaj ciasto, dłońmi natłuszczonymi olejem.

Formuj kulki, ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i odłóż w ciepłe miejsce na 10 minut do wyrośnięcia.

Porada

Jak zdobyć gwarancję udanych wypieków? Wykorzystaj czujnik PerfektBake w piekarnikach marki Bosch, który na podstawie stałego pomiaru wilgotności ciasta, ustala najlepsze parametry.