Clafoutis

4 porcje

Średnie

Akademia Smaku

Francuski suflet z wiśniami i marcepanem.

Składniki

1 łyżeczka masła do nasmarowania formy

słoik wiśni (300 g po odsączeniu zalewy)

100 g marcepana

60 g cukru

opakowanie cukru waniliowego

jaja

80 g mąki

szczypta soli

40 ml mleka

Opis wykonania

Nasmarować formę sufletowa i ułożyć w niej odsączone wiśnie. Pokroić marcepan na bardzo małe kawałki. Marcepan, cukier, cukier waniliowy i jajka włożyć do misy. Wszystko to mieszać do uzyskania elastycznej masy. Dodać wszystkie pozostałe składniki i dalej mieszać. Równomiernie wlać ciasto na wiśnie i piec w podany sposób.

Oceń przepis