Deser pina colada z nasionami chia

Name: Deser pina colada z nasionami chia
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 400 ml mleko kokosowe; 3 łyżka nasiona chia; 3 szt. grube plastry ananasa; 2 łyżka płatki kokosa

2 porcje

10 min

Łatwe

Akademia Smaku

Deser o smaku piña colada na bazie mleka kokosowego z nasionami chia i musem ananasowym posypany płatkami migdałów.

Składniki

400 ml mleko kokosowe

3 łyżka nasiona chia

3 szt. grube plastry ananasa

2 łyżka płatki kokosa

Opis wykonania

Nasiona chia dzień wcześniej mieszamy z mlekiem kokosowym, Przez pierwszą godzinę kilkukrotnie je mieszamy, a następnie przekładamy do pucharków i wkładamy na noc do lodówki. Następnego dnia kroimy plastry ananasa na kawałki odcinając zdrewniałe części, parę kawałków zostawiamy do ozdoby, resztę miksujemy blenderem na mus. Dopełniamy nim pucharki i posypujemy wierzch płatkami kokosa oraz ozdabiamy kawałkami ananasa.