Domowy słony karmel

Name: Domowy słony karmel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g cukru; 80 ml wody; 100 ml śmietanki 30%; 2 łyżki masła; 1//2 łyżeczki zmielonej soli morskiej, gruboziarnistej

4 porcje

20 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Solony karmel jest doskonałym dodatkiem do wielu deserów, dlatego warto wiedzieć, jak go przygotować. Karmel z łatwością zrobisz w domu.

Składniki

50 g cukru

80 ml wody

100 ml śmietanki 30%

2 łyżki masła

1//2 łyżeczki zmielonej soli morskiej, gruboziarnistej

Opis wykonania

Do garnka o grubym dnie wsyp cukier i podgrzewaj na średniej mocy płyty grzewczej do momentu, aż zacznie nabierać brązowego koloru.

Wlej wodę i mieszaj energicznie, aż cukier się rozpuści.

Dodaj śmietankę i gotuj na małej mocy palnika 2–3 minuty.

Porada

Jak dobrać odpowiednią moc smażenia? Skorzystaj z systemu wyboru potraw PerfectChef w płytach indukcyjnych marki Bosch, który pomoże Ci dobrać najlepsze ustawienia mocy pól grzewczych.