Co na grilla? Najlepsze pomysły na dania z grilla
Majówka, urodziny w plenerze, spotkanie ze znajomymi czy po prostu piękny ciepły dzień – okazja do grillowania jest zawsze! Od razu pojawia się jednak pytanie, co podać na grilla? Przedstawiamy tradycyjne i mniej oczywiste przepisy na grilla. Pomyśleliśmy o wszystkich: miłośnikach mięsa, dzieciach, weganach i wegetarianach. Przejrzyj nasze pomysły na grilla i zainspiruj się!
Co na grilla? Klasyczne potrawy z grilla
Przygotowujesz menu na grilla w klasycznym, mięsnym wydaniu? Dorosłym zaserwować możesz najróżniejsze mięsa. Na grilla świetnie sprawdzi się karkówka, polędwica, skrzydełka czy udka – przygotowane na wiele różnych sposobów.
Coś na grilla dla dzieci? Maluchy szczególnie docenią cienkie kiełbaski i soczyste części z kurczaka czy pierś w aromatycznych ziołach. Zawsze pamiętaj, by wybierać sprawdzone mięso o dobrym składzie.
Grillowanie to nie tylko doskonały sposób na spędzanie czasu w gronie najbliższych w ciepłe dni. Jednocześnie to także zdrowy sposób przyrządzania żywności. Przygotowane w ten sposób mięso jest soczyste i zachowuje wartości odżywcze. Dodatkowo grillowanie pozwala ograniczyć wykorzystanie tłuszczu. Jaki...
Wiesz już, jakie mięso wybrać, czas na sprawdzone przepisy na grilla. Niektóre tradycyjne, jak np. grillowane udka z kurczaka, inne z delikatną nutką szaleństwa np. kurczak w jogurcie i cytrynie. Sprawdź, co wrzucić na ruszt, by zachwycić swoich gości!
Możesz wykonać potrawy z grilla według naszych pomysłów lub puścić wodze fantazji i wymyślić własne przepisy. Nigdy jednak nie zapominaj o marynacie – to ona decyduje o smaku, soczystości i teksturze mięsa. Sprawdź nasze trzy sprawdzone receptury!
Marynata musztardowa Prosta w wykonaniu, smaczna i uniwersalna. Do przygotowania marynaty będziesz potrzebował musztardę, najlepiej z całymi ziarnami gorczycy, oliwę z oliwek, czosnek, miód i przyprawy, które możesz uzupełniać wedle uznania; my proponujemy zioła prowansalskie, oregano, majeranek, sól, pieprz i...
Dania na grilla z ryb
Co wrzucić na grilla, jeśli tradycyjne mięso już Ci się znudziło? Spróbuj ryb lub owoców morza – menu na grilla z pstrągiem, łososiem, dorszem, doradą lub krewetkami w roli głównej jest przepyszne! Przeczytaj jak przyrządzić taką rybę, by była soczysta, jaką marynatę wybrać i jakie przyprawy pasują do tego typu dań.
Z rybami nie jest tak jak z kiełbaskami, że wystarczy położyć je na ruszcie i za jakiś czas odwrócić na drugą stronę. Ryby zarówno przed jak i podczas grillowania wymagają trochę więcej uwagi. Warto zapoznać się również z naszymi wskazówkami,...
Ryby są bardzo różnorodne, a zarazem delikatne w smaku. Dzięki temu są doskonałą bazę dla kulinarnych eksperymentów. Odpowiednio dobrane przyprawy i zioła potrafią wydobyć z nich głębię smaku, podkreślić ich naturalny aromat, a nawet wpłynąć na ich teksturę. W tym...
Podrzucamy też garść przepisów na grilla z rybą lub owocami morza w roli głównej. Wybierz, wypróbuj i zachwyć swoich gości!
Porada na grilla
Choć dania z grilla nie są z reguły skomplikowane, to warto poznać zasady ich obróbki i smażenia. Pamiętaj, że diabelnie dobry smak tkwi w szczegółach. Przeczytaj mistrzowskie wskazówki!
Sezon grillowy w pełni. Słoneczna pogoda i wysoka temperatura sprzyjają spędzaniu czasu wolnego na świeżym powietrzu. Grill to doskonała okazja do spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Jedyny dylemat jaki pozostaje to co i jak grillować. Jak grillować mięso? Aby mięso...
Niemięsne przepisy, czyli dania wege na grilla
Menu na grilla w wersji wegańskiej lub wegetariańskiej? To coraz powszechniejsza praktyka, nie tylko ze względu na osoby na diecie wegetariańskiej, ale też zwykłe urozmaicenie grillowego wachlarza potraw. Sprawdź pomysły na dania wege na grilla, w których królują rozmaite warzywa: od cebuli po bataty.
Grill kojarzony jest niewątpliwie z soczystymi mięsami. Czy to oznacza, że wegetarianie nie znajdą tam nic dla siebie? Oczywiście, że nie! Mamy dla nich rozwiązanie. Warzywa nabierają niepowtarzalnego smaku, gdy przyrządzimy je na grillu. Ziemniaki Każdy z nas próbował chyba...
Warzywa na grilla są doskonałą alternatywą dla tych gotowanych, podsmażanych lub pieczonych. To doskonały sposób na urozmaicenie posiłków. Pomysł przypadnie do gustu także wegetarianom oraz miłośnikom zdrowego odżywiania. Jak przygotowywać grillowane warzywa, na co zwrócić szczególną uwagę? Sprawdź pomysły na...
Wege grill – przepisy
Sosy na grilla
Wisienką na torcie każdej potrawy z grilla jest odpowiednio dobrany sos. Klasyki, takie jak musztarda czy ketchup sprawdzą się zawsze, ale warto też nieco poeksperymentować – sosy przecież przygotujesz błyskawicznie. Majonez bazyliowy, sos tysiąca wysp a może dip czosnkowy? Sprawdź też, co zrobić by sos barbecue smakował jak (amerykańskie) marzenie.
Sezon grillowy kojarzy się niezmiennie z dobrze wysmażoną kiełbaską, ale coraz częściej szukamy nowych, zaskakujących pomysłów. Grill nie musi być nudny! W przydomowych ogrodach, parkach i nad wodą unosi się aromat marynowanych mięs i grillowanych warzyw. Na naszych rusztach skwierczą...
Sos barbecue (BBQ) to bez wątpienia doskonale znany na całym świecie klasyk, bez którego wielu z nas nie wyobraża sobie udanego grilla. Jego historia rozpoczęła się w USA, gdzie cieszy się największą popularnością, jednak tak naprawdę dokładne pochodzenie i czas...
Dania z rusztu będą znacznie smaczniejsze jeśli wzbogacisz je odpowiednio dobranym sosem. Dziś proponuję sos jogurtowy z dodatkiem mięty, który doskonale komponuje się z grillowanym mięsem i warzywami.
Pomysły na dodatki do grilla
„Coś na grilla” to nie tylko mięsne czy warzywne „dania główne”. W menu na grilla powinny pojawić się też przekąski i najróżniejsze dodatki. Świetnie sprawdzi się pieczywo oraz najróżniejsze sałatki. Potrawy z grilla jak nic innego uzupełniają też sery – koniecznie przeczytaj, jak je przygotować!
Sery mogą być bardzo dobrą i bardzo smaczną alternatywą dla grillowanego mięsa. Jeżeli szukasz pomysłu, jak zorganizować wegetariańskie grillowanie, a może chcesz po prostu urozmaicić czysto mięsne grillowe menu, to właśnie grillowany ser może okazać się strzałem w dziesiątkę. Co...
Mięsa to główny składników posiłków przygotowywanych na grillu. Jednak kiełbaski i karkówki to nie wszystko. Ziemniaczki zawinięte w bekon Obrane ziemniaki najlepiej wcześniej ugotować prawie do miękkości. Każdego posypujemy solą i pieprzem. Następnie owijamy je w boczek. By boczek się...
Chcę Was zachęcić do tego, żeby podejść do grillowania kreatywnie i na ruszt wrzucić coś więcej niż kiełbasę czy karkówkę. Dlatego pokażę Wam, jak skomponować sałatkę, która nie będzie tylko dodatkiem do mięsa, ale prawdopodobnie stanie się największym hitem najbliższego...
Przygotuj się na grilla jeszcze lepiej!
Decyzja o grillowaniu często jest spontaniczna i często zdarza się, że mamy jakieś braki w sprzęcie lub… wiedzy! Wszystkie najważniejsze wskazówki zebraliśmy w jednym miejscu:
Grill elektryczny Grill gazowy Grill węglowy Mniej mięsa, więcej warzyw – zdrowe proporcje w grillowaniu Potrawy z grilla przygotowane zgodnie z zasadami sztuki kulinarnej są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Za najzdrowsze uchodzą mięsa opiekane na grillu elektrycznym albo...
Kiedy sezon grillowy już w pełni grillujemy wszędzie gdzie tylko się da. Gdy nadchodzą ciepłe dni nabieramy ochoty na pyszne dania z rusztu. Do grillowania możesz wybrać praktycznie każde mięso. Najlepiej sprawdzają się: wieprzowina, wołowina, jagnięcina. Świetnie smakują grillowane warzywa,...
Grillujemy wszędzie, gdzie tylko się da. Kiedy nadchodzą ciepłe dni nabieramy ochoty na pyszne dania z rusztu. Jednak podczas nieumiejętnego pieczenia na tradycyjnym grillu powstają szkodliwe nitrozaminy. Wytapiający się tłuszcz spada na rozżarzone węgle, a spalając się, wytwarza związki, które...
Co można grillować? Praktycznie wszystko! Od tradycyjnie spotykanych na grillu kiełbasek i mięs przez warzywa, aż po owoce. Te ostatnie coraz częściej pojawiają się na rusztach w postaci m.in. pieczonego jabłka i gruszki oraz banana na ciepło z kostkami czekolady...
Życzymy smacznego i bezpiecznego grillowania wśród cudownych ludzi! Bo dobre towarzystwo to najlepszy przepis na udanego grilla!
