Dorada z grilla
30 min
Łatwe
dla 2 osób
Opis wykonania
Grillowana ryba to prawdziwy rarytas! Jej mięso jest niesamowicie miękkie i - dzięki odpowiednim przyprawom - niezwykle aromatyczne! Oto mistrzowski przepis na doradę z grilla.
Ząbki czosnku rozcieramy z odrobiną soli oraz pieprzem i wyrabiamy z masłem na gładką masę.
Rybę myjemy, oczyszczamy i nacieramy odrobiną oliwy z solą.
Na grillu wykładamy folię aluminiową (podwójnie złożoną) .
Kładziemy na niej rybę i grillujemy po 6 minut z każdej strony.
Gdy ryba będzie już miękka, robimy z folii łódeczkę, dodajemy wino oraz masło.
Zawijamy szczelnie rybę i zostawiamy ją na grillu jeszcze 10 minut, na małym żarze.
Podajemy zaraz po upieczeniu z zieloną sałatą z oliwą i cytryną.
